สาระน่ารู้สุขภาพที่ควรรู้เอาไว้

สุขภาพ เป็นเรื่องสำคัญที่สุดของมนุษย์ เพราะคนที่มีสุขภาพดีสามารถทำสิ่งใดก็ได้ตามใจปรารถนา เพราะฉะนั้นในขณะที่เราทุกคนยังมีสุขภาพดีอยู่ ก็ควรเริ่มใจร่างกาย บำรุง ดูแล เพื่อให้สุขภาพดีอยู่กับเราไปนานๆ นั่งมากกว่าวันละ 11 ชั่วโมงทำให้อายุสั้นลง การนั่งทำงานอยู่กับโต๊ะตลอดเวลาโดยไม่ลุกไปไหน มันกำลังพลาญอายุของคุณ เหตุผลก็คือเมื่อร่างกายไม่ได้ขยับเขยื้อนไปไหน ก็จะเป็นอีกหนึ่งปัจจัยอันก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ ทั้งในเรื่องของระบบเผาผลาญ , ระบบย่อยอาหาร , ระบบขับถ่าย หรือแม้แต่ระบบไหลเวียนเลือดซึ่งเป็นระบบสำคัญมากเพราะมันส่งเลือดไปเลี้ยงทั่วร่างกาย เพราะฉะนั้นถ้าคุณอยากมีอายุยืนยาว ก็ลุกจากโต๊ะทำงานบ้าง เช่น เดินไปเข้าห้องน้ำแล้วยืดตัว บิดเอง ขยับร่างกาย ทำกายบริหารเบาๆ หรือหนุ่ม-สาวออฟฟิต ในช่วงพักกลางวันก็ให้เดินขึ้นลงบันได เพื่อไปกินข้าว แทนการใช้ลิฟท์ค่ะ หรือตอนกลับบ้านแทนที่จะนั่งวินมอเตอร์ไซต์เปลี่ยนเป็นเดินเข้าซอยก็ได้นะคะ น้ำตาล ทำให้ประจำเดือนแย่มากขึ้น สาวๆ หลายๆ คน มีความเข้าใจผิดคิดว่าการรับประทานของหวาน ขณะมีประจำเดือนจะช่วยบรรเทาอาการต่างๆ แต่ความจริงที่เกิดขึ้นก็คือ น้ำตาลนี่แหละคือตัวร้ายซึ่งทำให้อาการแย่ลง! เนื่องจากการรับประทานน้ำตาลมากจนเกิน จะทำให้แมกนีเซียมในร่างกายลดต่ำลง ส่งผลให้ท้องอืด ทรมานมากกว่าเดิม เพราะฉะนั้นแนะนำว่าให้เปลี่ยนจากของหวานมาทานผลไม้ไม่ค่อยหวานจะดีกว่า การออกกำลังกาย = ยาอายุวัฒนะ การเริ่มออกกำลังกายให้ติดเป็นนิสัย ตั้งแต่ยังหนุ่ม-สาว นอกจากจะทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง และมีทรวงทรงองเอวที่งดงามแล้ว ยังส่งผลดีต่อสมองด้วย […]

สาระน่ารู้เกี่ยวกับสมุนไพรของคนสมัยโบราณ

‘สมุนไพร’ เป็นผลผลิตที่ได้มาจากธรรมชาติ นำมาใช้เป็นยาหรือผสมกับสารอื่นๆ มีจุดประสงค์เพื่อบำบัดโรค , บำรุง ร่างกาย , ใช้เป็นยาพิษ ถ้านำสมุนไพร 2 ชนิดขึ้นไป มารวมกันจะเรียกว่า ‘ยา’ การบำบัดโรคร้ายต่างๆด้วยสมุนไพร นั้น มีมาตั้งแต่ก่อนประวัติศาสตร์เสียอีก และได้รับความนิยมมากในอาณาจักรโบราณต่าง ๆ ทั้ง อียิปต์ , กรีก , จีน , โรมัน เป็นต้น ยาสมุนไพรไม่ได้เป็นเรื่องล้าสมัย เพราะมีการศึกษาวิจัยในห้องปฏิบัติการ ด้วยวิธีบวกกับเทคโนโลยีสมัยใหม่นักวิทยาศาสตร์ตรวจสอบแล้วว่าสมุนไพร ที่มนุษย์ใช้กันมาแต่สมัยโบราณ มีคุณสมบัติทางยาจริง สมุนไพรช่วยบำบัดโรคได้อย่างไร หลักการบำบัดโรคต่างๆด้วยสมุนไพร แตกต่างจากการบำบัดด้วยยาแผนปัจจุบันหลายประการ เพราะยาสมุนไพรจะเข้าไปกระตุ้นร่างกายให้ปรับตัวเองสู่ความปกติ มากกว่าจะแก้อาการที่เกิดขึ้นเฉพาะหน้าเท่านั้น ยกตัวอย่างเช่น เมื่อมีไข้ แพทย์แผนปัจจุบันจะให้คนไข้ทานยาลดไข้ เช่น แอสไพริน หรือพาราเซตามอล เป็นต้น แต่สำหรับหมอสมุนไพรโบราณ เห็นว่าบางครั้งอาการไข้ขึ้นก็มีประโยชน์ เนื่องจากมันเป็นกลไกป้องกันตามธรรมชาติของมนุษย์ และแนวความคิดนี้ก็ได้รับการสนับสนุนอย่างถูกต้อง เพราะมีเชื้อแบคทีเรียและไวรัสหลายชนิดที่ก่อโรค มันสามารถถูกทำลายด้วยอุณหภูมิร่างกายที่สูงกว่าปกติ สำหรับวิธีแก้ไขของหมอสมุนไพร เมื่อผู้ป่วยเป็นไข้ คือ เร่งให้ร่างกายขับเหงื่อโดยไม่ทำให้ไข้ลดลง […]

มิชิแกนกับเทศกาลหน่อไม้ฝรั่งที่คุณไม่ควรพลาด

asparagus

หลายเทศกาลสุดแปลกที่เกิดขึ้นบนโลกใบนี้มันก็ไม่ได้เกิดจากการบูชาพระเจ้า ความเชื่อในเรื่องของภูติ ผีปีศาจ หรือแม้แต่ความเชื่อในเรื่องของสิ่งชั่วร้ายแต่อย่างใด บางเทศกาล บางประเพณีที่เกิดขึ้นบนโลกของเราบางทีก็เป็นเพียงแค่สิ่งที่ต้องการทำเพื่อขอบคุณอะไรบางอย่างที่ได้ใช้ชีวิต ให้ที่อยู่ ให้อาชีพการทำมาหากินของพวกเขา เหมือนเป็นการจัดเทศกาลเหล่านี้ขึ้นมาเพื่อระลึกถึงคุณงามความดีในสิ่งต่างๆ และเรื่องที่ค่อนข้างเหลือเชื่อและแปลกประหลาดที่สุดกับอีกเทศกาลหนึ่งซึ่งมีอยู่บนโลกใบนี้จริงๆ นั่นก็คือ เทศกาลหน่อไม้ฝรั่ง คุณอ่านไม่ผิดแน่ๆ มันคือเทศกาลหน่อไม้ฝรั่งที่เราเอาไว้ทำเป็นอาหารอันเลิศรสทานกันนี่เอง แต่สำหรับที่มลรัฐมิชิแกน สหรัฐฯ เขาไม่ได้มองว่าหน่อไม้ฝรั่งเป็นเพียงพืชชนิดหนึ่งที่เอาไว้สำหรับการทำอาหาร เนื่องจากว่าหน่อไม้ฝรั่งนั้นถือเป็นสินค้าเกษตรส่งออกอันดับ 1 ของพวกเขา และรัฐมิชิแกนเองก็เป็นผู้ที่สามารถผลิตหน่อไม้ฝรั่งออกมาได้มากที่สุด จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้พวกเขารู้สึกว่า การที่พวกเขาสามารถลืมตาอ้าปากมีเงินมีทองใช้จนถึงทุกวันนี้นั้นก็เกิดมาจากการหน่อไม้ฝรั่งได้สร้างสิ่งเหล่านี้ให้กับพวกเขา เมื่อเป็นเช่นนั้นพวกเขาเลยจำเป็นต้องมีการจัดเทศกาลเพื่อเป็นการรำลึกถึงคุณค่าในความเป็นหน่อไม้ฝรั่ง ว่าแล้วเทศกาลหน่อไม้ฝรั่งที่คนทั้งโลกต่างก็ฉงนสงสัยและมีคำถามเกิดขึ้นในหัวมากมายก็บังเกิดขึ้นในมลรัฐมิชิแกน จริงๆ แล้วลักษณะนี้มันเหมือนกับพวกเขากำลังให้เกียรติหน่อไม้ฝรั่งที่พวกเขามองว่ามันไม่ใช่เพียงแค่เรื่องของการเกษตรเพียงอย่างเดียวแต่มันยังเป็นเรื่องของศิลปะวัฒนธรรมอันดีงามอีกด้วย พวกเขาจึงตกลงกันว่าจะมีการจัดงานในลักษณะนี้ขึ้นเป็นเทศกาลที่จะถูกจัดขึ้นในทุกเดือนพฤษภาคม ของทุกปี ภายในเทศกาลดังกล่าวก็จะมีการเดินขบวนพาเหรดที่ทุกคนจะทำการแต่งตัวเป็นหน่อยไม้ฝรั่งในลักษณะต่างๆ สร้างความสนุกสนาน ความบันเทิง และความคิดสร้างสรรค์ต่างๆ เอาไว้เป็นอย่างมาก มีการประกวดบทกลอนที่เกี่ยวข้องกับหน่อไม้ฝรั่ง รวมไปถึงการมีงานเลี้ยงโดยมีหน่อไม้ฝรั่งเป็นวัตถุดิบหลักของงาน โดยอาหารที่มาเสิร์ฟนั้นก็จะแตกต่างกันออกไป ทว่าสิ่งที่เหมือนกันก็คือทุกเมนูจะต้องมีหน่อไม้ฝรั่งเป็นส่วนประกอบ เมื่อมีของคาวแล้วก็ต้องตบท้ายด้วยเครื่องดื่มเย็นๆ อย่างเบียร์ที่ก็ทำมาจากหน่อไม้ฝรั่งด้วยเช่นเดียวกัน หากคิดตามสิ่งที่เกิดขึ้นเหล่านี้ก็สามารถมองภาพออกได้ว่าคนเราบางครั้งก็ไม่ได้ต้องการเหตุผลอะไรไปมากกว่าความสนุกสนาน งานรื่นเริง ในชีวิต เพราะแม้แต่หน่อไม้ฝรั่งก็ยังสามารถที่จะเอามาทำเป็นเทศกาลสุดประหลาดแบบนี้ได้เลย

เทศกาลสงครามมะเขือเทศที่คุณเห็นแล้วต้องทึ่ง

บนโลกนี้หากเราได้ทำการรู้จักกับวัฒนธรรมหรือประเพณีต่างๆ เราจะเห็นได้ว่าหลายๆ ประเทศเองก็มีเทศกาลหรือมีประเพณีที่ดูค่อนข้างน่าสนใจ รวมถึงดูเป็นประเพณีที่แปลกประหลาดก็มีให้เห็นกันอยู่ทั่วๆ ไป บางคนก็แทบไม่อยากจะเชื่อว่าบนโลกใบนี้จะมีกิจกรรมสุดประหลาดแบบนี้เกิดขึ้น และไม่ใช่ว่าพึ่งเกิดขึ้นแต่หลายๆ กิจกรรมที่ทำมันเกิดขึ้นมายาวนานนับร้อยๆ ปีแล้วด้วย อย่างสิ่งที่ดูใกล้ตัวเรามากที่สุดก็เห็นจะเป็นเทศกาลสงกรานต์ที่คนไทยเอาน้ำมาสาดใส่กันเพื่อให้เกิดความเย็นฉ่ำ ในขณะที่หลายๆ ประเทศก็มองว่าจะเอาน้ำมาสาดใส่กันให้เปียกทำไม อีกเทศกาลหนึ่งที่ต้องบอกว่าคนทั่วโลกค่อนข้างให้ความสนใจและรู้สึกแปลกประหลาดอยู่ไม่น้อยนั่นคือเทศกาลปามะเขือเทศของประเทศสเปน หรือที่คนสเปนเรียกกันว่า La Tomatina ถือว่าเป็นเทศกาลที่ค่อนข้างเป็นสีสันและเลอะเทอะที่สุดเทศกาลหนึ่งของโลกเลยก็ว่าได้ เพราะเทศกาลนี้คุณจะเห็นมะเขือเทศกว่า 100 ตันถูกปาใส่กันทั้งผู้คน ถนน บ้านเรือน และสิ่งปลูกสร้างต่างๆ ก็จะเต็มไปด้วยร่องรอยของการโดนมะเขือเทศ เป็นเทศกาลบนถนนบูโยล ถนนเล็กๆ สายหนึ่งใกล้กับเมืองบาเลนเซีย เป็นเทศกาลที่เหล่าบรรดาชายหญิงผู้คึกคะนองหรือต้องการความสนุกสนานก็จะนำมะเขือเทศมาปาใส่กัน เป็นเทศกาลแห่งเดียวบนโลกที่มีการนำมะเขือเทศมาใช้ค่อนข้างเยอะและเลอะเทอะได้ขนาดนี้ เทศกาลปามะเขือเทศนี้จะถูกจัดขึ้นทุกๆ ปีในช่วงเดือนสิงหาคม โดยจะมีพิธีเริ่มต้นก่อนวันเริ่มงานนั่นก็คือแฮม หรือ หมูรมควัน ที่มีการนำขึ้นไปวางไว้บนเสาที่เต็มไปด้วยน้ำมันลื่นๆ ก็จะมีคนพยายามแย่งกันปีขึ้นไปเพื่อไปคว้าแฮม หรือ หมูรมควันนั้นมาให้ได้ แต่มันก็ไม่ได้ง่ายขนาดนั้นเพราะนอกจากความลื่นของเสาที่ถูกทาน้ำมันเอาไว้แล้ว คนที่อยู่ด้านล่างเองก็จะเปล่งเสียงโห่ร้องพร้อมกับฉุดกระชากลากถูกตัวลงมาเพื่อไม่ให้ขึ้นไปเอาสำเร็จ แต่เมื่อมีใครทำสำเร็จก็จะถูกยกย่องให้เป็นผู้พิชิต หลังเสร็จกิจกรรมนี้ก็จะเริ่มมีการฉีดน้ำใส่คนในพื้นที่โดยรอบให้เปียก เมื่อเปียกกันจนได้ที่นั่นก็เท่ากับรู้แล้วว่าความสนุกสานกำลังจะเกิดขึ้น จะมีรถบรรทุกหลายคันขนมะเขือเทศกว่า 100 ตัน เข้ามาในงาน เมื่อมีการขนมะเขือเทศเข้ามาแล้วที่เหลือก็เป็นหน้าที่ของคนในงานที่จะจัดการเจ้ามะเขือเทศเหล่านั้นให้สิ้นซาก ไม่มีเหลือ เป็นความสนุกสนานที่ถ้าหากใครอยากรู้ว่าเป็นอย่างไรต้องมีโอกาสได้ไปลองดู